El Mardi Gras también se celebrará en Bogotá

El tradicional y emblemático carnaval de Nueva Orleans, el Mardi Gras, llega con toda su historia, alegría y colorido al restaurante de la Zona G, que se convirtió ya en punto de referencia y encuentro para lo mejor de la Cocina Creole y Cajún en Bogotá, el Bourbon Bistro.

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Nuevos modelos de negocio gastronómico para sortear la crisis

Los cocineros españoles se han empleado a fondo para sortear la crisis sin perder la excelencia pero con nuevos modelos de negocio en un año en el que subió el Impuesto del Valor Añadido (IVA), la Guía Michelin fue un poco más justa y Argentina se quedó sin jamón ibérico.

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Sabor del Caribe en la Zona Rosa

Mojitos cubanos, sabores de las costas atlántica y pacífica y buena música en vivo, confluyen en Varadero para ofrecer una experiencia Caribe, en plena zona rosa e Bogotá.

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La cocina colombiana hechiza a Madrid

La cocina colombiana de los “envueltos y amasijos”, la de los negros, la de los judíos que huyeron de la Inquisición, la de largas cocciones y ricos colores conquista desde hoy Madrid en la cita social y gastronómica Millesime. 

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El apostolado del Jazz

Hace ya bastantes años que en la Cra 24 No 45A-64,  en medio del comercio del barrio Palermo, emerge un sitio totalmente atípico, un verdadero refugio para los que desean escapar del caos de la ciudad y refugiarse en las melodías del buen Jazz. 

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