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La producción de café de Colombia se incrementó 1,2% en octubre
En septiembre la producción de café de Colombia registró una caída de 14,5%
Gobierno lanza un salvavidas a los caficultores colombianos
Inauguran en Soacha el mayor complejo logístico e industrial de café del mundo
Nestlé pagará 7,100 millones a Starbucks para vender sus productos a nivel global
Este lunes Fajardo y De la Calle se tomarán un café de cara a una posible alianza
Zonas de conflicto abastecerán de café a Nespresso de Nestlé en Colombia
La compañía Nestlé, a través de su filial Nespresso, anunciará un acuerdo con el gobierno colombiano para que el café que se produce en zonas afectadas por el conflicto se sume al que ya le viene abasteciendo.
Para tal efecto, este martes en la Casa de Nariño, el Presidente de la República, Juan Manuel Santos, se reunirá con el Director General de Nestlé Nespresso S.A., Jean-Marc Duvoisin, y el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo.
Luego del encuentro, se anunciará la ampliación del programa de abastecimiento de café de esta compañía en zonas afectadas por el conflicto armado en Colombia.
El proyecto de Nespresso le da continuidad a ‘Aurora de la Paz’, un café que tiene su origen en la región de Caquetá, lanzado a principios del año, como un símbolo de la oportunidad que la paz representa para los caficultores del país.
Lidera internacionalización
Jean-Marc Duvoisin fue nombrado Director Ejecutivo de Nestlé Nespresso S.A. en marzo de 2013. Desde este cargo, lidera la expansión, innovación e internacionalización de la marca Nespresso.
Antes, Jean-Marc se había desempeñado como Director de Recursos Humanos Corporativos en Nestlé desde 2007. En 2010, se convirtió en Vicepresidente Ejecutivo de Recursos Humanos y Administración del Centro y miembro de la Junta Ejecutiva de Nestlé.
Desde que se unió a Nestlé en 1986, asumió varios cargos internacionales y de sede en marketing y ventas, y tiene una gran experiencia en diferentes mercados en países de América Latina.
Nestlé Nespresso S.A. es el pionero y la referencia en café porcionado de la más alta calidad.
Con sede en Lausana, Suiza, Nespresso opera en 69 países y cuenta con más de 12.000 empleados. En 2016, operó una red comercial global de más de 600 boutiques.
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Disfrute, conozca y deléitese con lo mejor del café colombiano
Para aquellos amantes del café, podrán disfrutar de los placeres de esta bebida en la feria Cafés de Colombia expo 2017, evento organizado por la federación nacional de cafeteros, que se realizará hasta el próximo 21 de octubre en las instalaciones de Corferias.
Para aquellos que gustan de una buena taza de café y de sus infinitas variedades podrá disfrutar del XII Campeonato Colombiano de Baristas, el VII Campeonato Colombiano de Catadores y el II Campeonato Colombiano de Cafés Filtrados.
Estos campeonatos buscan fomentar el desarrollo de este eslabón de la cadena de valor del café, eligiendo al mejor de cada especialidad por su velocidad, habilidad y precisión para resaltar o distinguir los atributos de la gran variedad de cafés especiales colombianos.
El café es una bebida compleja, capaz de producir más de 800 aromas y un gran abanico de matices. A medida que entrenamos el paladar y ampliamos la esfera perceptiva y sensorial, podemos apreciar estos más sutiles matices y diferenciar orígenes para finalmente disfrutar mucho más cada bebida y preparación.
El II Campeonato Colombiano de Cafés Filtrados promueve la preparación de cafés por medio de métodos manuales, lo que exige al barista un amplio conocimiento de la materia prima para así poder llegar a extraer sus mejores atributos, incluidos aroma y sabor.
El XII Campeonato Colombiano de Baristas es una competencia organizada por la Federación Nacional de Cafeteros y avalada por la World Coffee Events.
En cada presentación de 15 minutos los competidores preparan y sirven 4 bebidas con leche, 4 bebidas a base de espresso y 4 bebidas de diseño. En esta última, el barista desarrolla su creatividad y destreza para crear una bebida atractiva e individual a base de espresso.
El ganador de este campeonato representará al país en el Campeonato Mundial de Baristas 2018 (World Barista Championship) en Ámsterdam, Holanda.
El VII Campeonato Colombiano de Catadores Los participantes en dicho campeonato deben identificar el café que es diferente dentro de un grupo de tres tazas (triangulación). Un total de 8 triángulos se colocan en cada ronda. Los 8 mejores competidores con más respuestas correctas y el menor tiempo avanzan a la siguiente ronda, semifinales y finales, respectivamente.
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Café, spa y mall para “los hijos de cuatro patas”
Bark Mall, el primer Mini Mall de mascotas, continúa creciendo y ofreciendo lo mejor para las mascotas y sus dueños. Ahora se asocia Glamour Pets, una sala de belleza exclusiva para mascotas con un concepto único e innovador, en donde los dueños podrán participar activamente durante todo el proceso y Luisa & Lola Café, un espacio petfriendly donde pueden compartir menú con sus mascotas.
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