‘Bogotá Comensal’, serie que repasa el proceso gastronómico de la capital

Bogotá Comensal, serie

A Capital Sistema de Comunicación Pública llega Bogotá Comensal. Esta producción será una serie transmedia que explora los procesos de la siembra, cosecha, transporte, distribución y venta de alimentos en la capital.

El lanzamiento es este martes 6 de septiembre en Canal Capital. La transmisión de los episodios será de martes a viernes a las 6 de la tarde, con repetición a las 9 de la noche.

“Se busca reflexionar sobre lo difícil e intrincado que es el sistema y sobre la responsabilidad que tenemos cada uno de nosotros con la comida, ya que esa relación afecta comunidades, industrias y la historia misma de la ciudad”, señala Javier Salguero, director de Bogotá Comensal.

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En total son 20 capítulos que serán divididos en tres segmentos: Bogotá siembra, Bogotá distribuye y Bogotá come. Por eso, la serie tendrá su foco en el campesinado, la industria de transporte y la industria gastronómica.

“Muchos piensan que la leche sale de la nevera o que la papa brota del costal, desconociendo todas las actividades que hay detrás. Eso hace que las familias campesinas nos sintamos amenazadas. Estamos en la lucha histórica por pervivir en el territorio porque no queremos ser desplazadas”, afirma Gladys Rico, campesina y líder social de El Verjón Bajo.

Además de la transmisión en Canal Capital, Bogotá Comensal contará con una plataforma de contenidos, que será distribuida por medio de redes sociales como TikTok, Instagram, Facebook o Twitter.

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*Fotos: Cortesía Canal Capital

Julián Gómez [email protected]

Periodista de Confidencial Colombia desde 2018. Comunicador social en proceso de grado como profesional. He trabajado como periodista deportivo y me especializo también en periodismo cultural y de entretenimiento. Además, he podido estar en radio universitaria y en YouTube reseñando música.

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