“Solo o acompañado, nada como un buen queso”

Este es lema con el que se presenta el Salón del Queso en su tercera versión que desde este jueves y hasta el próximo domingo tendrá lugar en el Parque de la 93. La jornada gastronómica estará acompañada de charlas y espectáculos a cargo de expertos nacionales e internacionales invitados.

Durante cuatro días el festival gastronómico rendirá homenaje a uno de los alimentos más ricos y placenteros al gusto para cualquier ocasión y contará con 110 charlas y conferencias sobre el queso, sus propiedades y preparaciones.

Por primera vez, este espacio gastronómico y de entretenimiento estará acompañado por expertos queseros internacionales como Claudie Kessels de Holanda, Renato Delvechio de Estados Unidos, Miguel Angel García Baquero de España, Giovany De Silvestro de Italia y Karl Heinz de Alemania. Los invitados especiales son los hermanos Rausch, que darán espectáculos en vivo durante el desarrollo del evento.

Dentro de los preparativos de esta feria, los organizadores Grupo Éxito y Carulla junto con los proveedores, ofrecerán dos mil libras de queso en degustación, para que no solo los amantes de la gastronomía disfruten de los distintos sabores que puede ofrecer este producto, sino también las familias que decidan asistir y además, conocer los mejores acompañamientos con los que pueden disfrutar un buen queso.

En esta ocasión, el Parque de la 93 se prepara para recibir a 40.000 visitantes, 10.000 personas mas que la versión del Salón del Queso en el 2012.

Esneyder Negrete - @esnegrete

Comunicador Social – Periodista egresado del Politécnico Grancolombiano de Bogotá, escribo sobre política, Derechos Humanos, conflicto armado, entre otros temas. Llevo cinco años vinculado a Confidencial Colombia.

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