Guillo Vives: 22 años dando un lugar a la cocina colombiana en el mundo

Líderes, Ejemplo de Vida: historias que Inspiran, Experiencias que Transforman
Un proyecto del Grupo Energía Bogotá y Confidencial Colombia
Gran lanzamiento: Martes Junio 28, 8:00 am

Guillermo José Vives Restrepo más conocido como Guillo Vives, es un publicista, empresario, artista, chef, cantante, fundador y gerente del restaurante bar GAIRA CAFÉ durante 22 años y de la plazoleta de comidas La Playa de Bogotá durante 5 años.

Trabajador incansable en el desarrollo de la cocina colombiana desde hace 22 años, tiene claro por su propia experiencia que el silencio no es un buen amigo en ningún caso y que todo en la vida se debe enfrentar. Abanderado por el respeto hacia las demás personas, ajeno al engaño y a crear falsas ilusiones y expectativas que no pueda cumplir, Guillo le da la cara a la vida reconstruyéndose cada día y queriendo ser el mejor ejemplo posible para sus dos hijos.

Aracely Restrepo su madre, le enseño algo muy importante: los hijos son como los dedos, todos son diferentes, cada uno es distinto al otro, lo importante es amarlos a todos por igual y como son, esta enseñanza que no aplica solo para la familia, guía los pasos de Guillo e influye directamente en su actuar y comportamiento con todas las personas que lo rodean.

Guillo es speaker e influencer para diferentes marcas de reconocimiento nacional:

• Exma Colombia 2021
• Ministerio de Agricultura: Imagen del consumo de pescado en Colombia.
• Pensiones Porvenir
• Kinder Joy
• Laboratorio Grunental
• Seguros Bolívar
• Primax

Y durante 37 años ha sido un reconocido actor donde se ha destacado por su participación en importantes producciones:

• Dejémonos de vainas (1989)
• Las Ibáñez (1989)
• Música, maestro (1990-1991): Sebastián Pérez “Paseo”
• Sombra de tu sombra (1992): “Luciano”
• La otra raya del tigre (1993): “Padre Alameda”
• Café, con aroma de mujer (1994-1995): “Bernardo Vallejo”
• El auténtico Rodrigo Leal (2003): “Alejandro Vergara”
• Lorena (2005): “Rodolfo Ferrero”
• La Diva (2006): “Gabriel Mantilla”
• Presentador de “Dígalo Cantando (2007)
• Presentador de “La prueba” (2014)

En el desarrollo y puesta en marcha de estos dos negocios, su vida como actor, chef y cantante, ha ido construyendo su experiencia en el sector gastronómico y de entretenimiento que actualmente comprende:

• Desarrollo y operación de restaurantes
• Creación y operación de plantas de producción de alimentos
• Diseño y creación de platos y cocteles
• Atención, Servicio y Experiencia del Cliente


Evento Sabor Barranquilla 2018

 

 

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