Gremio de bares y restaurantes idean protocolo para evitar cierre de establecimientos

los guerreros

Asobares -el gremio que representa al sector de bares y establecimientos nocturnos, dio a conocer la propuesta de protocolos que junto con Acodres, la asociación de restaurantes, – ha venido trabajando de la mano de otros gremios y el Ministerio de Comercio para que se les permita la reapertura de los  de estos negocios, después del 11 de mayo.

En el documento se propone las siguientes acciones que según estas agremiaciones, evitaría el contagio del covid 19:

  • La distancia entre mesas será de 2 metros según los lineamientos del Ministerio de Salud.
  • Se señalizarán las posiciones de trabajo y las rutas de circulación.
  • Se prepararán alimentos en la cocina y se alistarán los pedidos en las barras.
  • Habrá estricto control a la entrada del establecimiento con anfitrión encargado de la medición de la temperatura, quien además suministrará gel antibacterial.
  • Habrá jornadas de nebulización en el establecimiento.
  • No se tendrán menús, ni cartas. Se habitarán pantallas de televisores, redes sociales o una carterlera grande.
  • Para discotecas de gran aforo, se sugiere el uso de cámaras térmicas y tapetes de desinfección.
  • Asobares propuso el establecimiento de horarios para no congestionar el lugar.

La iniciativa se encuentra en estudio en el ministerio de Salud, quien hará el pronunciamiento en su debido momento. Según Acodres, esto evitaría el cierre definitivo de más de 10 mil establecimientos por falta de recursos para seguir operando, tras el alargamiento del aislamiento obligatorio, lo que significaría la pérdida de más de 50 mil empleos.