Engomados con el Chicle Maya

Por: Ximena Barrera desde México | Julio 14, 2016

Una nueva aventura han vivido los cerca de 180 jóvenes empezando el día doce de la Ruta BBVA 2016, expedición por la península de Yucatán en México. El proceso de extracción y transformación del chicle maya ha sido presentado a los chicos, quienes han visto de cerca el trabajo y paso a paso de la elaboración de la reconocida goma de mascar.

El proceso de extracción y transformación del chicle maya ha sido presentado a los ruteros de la aventura por la peninsula de Yucatán, Mexico

El proceso de extracción y transformación del chicle maya ha sido presentado a los ruteros de la aventura por la peninsula de Yucatán, Mexico

Se vive mucho riesgo, puede cortar con el machete la cuerda, soltarla, ser picado por una culebra: barba amarilla, cascabel o cola de hueso. Los yerbateros o curanderos muchas veces no los pueden salvar.

Se vive mucho riesgo, puede cortar con el machete la cuerda, soltarla, ser picado por una culebra: barba amarilla, cascabel o cola de hueso. Los yerbateros o curanderos muchas veces no los pueden salvar.

Antiguamente se extraía este latex haciendo sangría a los arboles para utilizarlo en ceremonias, limpieza dental, producir saliva y mitigar la sed.

Antiguamente se extraía este latex haciendo sangría a los arboles para utilizarlo en ceremonias, limpieza dental, producir saliva y mitigar la sed.

Alemania es el mayor consumidor del producto acabado. Japón es el mayor consumidor de materia prima.

Alemania es el mayor consumidor del producto acabado. Japón es el mayor consumidor de materia prima.

Del chicozapote o Manilkara zapota, se extrae la resina con la que se prepara el chicle maya. Era conocido por los mayas en la época prehispánica con el nombre de sicté (tzictli en náhualt).

Del chicozapote o Manilkara zapota, se extrae la resina con la que se prepara el chicle maya. Era conocido por los mayas en la época prehispánica con el nombre de sicté (tzictli en náhualt).

Implementos de escala árbol: Almohadas dentro de las botas para protección, pullas en hierro con una plantilla larga de chancla y una punta afilada para ascenso. Soga especial como arnés. Se llama lechuguilla con un recubrimiento de pabilo.

Implementos de escala árbol: Almohadas dentro de las botas para protección, pullas en hierro con una plantilla larga de chancla y una punta afilada para ascenso. Soga especial como arnés. Se llama lechuguilla con un recubrimiento de pabilo.

Manuel trabaja en esto desde los 12 años, lleva 31 años en esta labor, tiene 43 años. Ha trepado por los arboles alcanzando una altura de 14 a 15 metros.

Manuel trabaja en esto desde los 12 años, lleva 31 años en esta labor, tiene 43 años. Ha trepado por los arboles alcanzando una altura de 14 a 15 metros.

Manuel Pech Lugo, trabajador de la zona, demora en hacer los cortes a un árbol entre media y una hora. Al día puede cortar unos 7 u 8 arboles recogiendo aproximadamente 6 kilos.

Manuel Pech Lugo, trabajador de la zona, demora en hacer los cortes a un árbol entre media y una hora. Al día puede cortar unos 7 u 8 arboles recogiendo aproximadamente 6 kilos.

A los siete años de estar trabajando en la plantación chiclera, un día lluvioso se cayó de un árbol a una altura de 8 metros. Se quebró la mano y las costillas. Tardo dos meses su recuperación.

A los siete años de estar trabajando en la plantación chiclera, un día lluvioso se cayó de un árbol a una altura de 8 metros. Se quebró la mano y las costillas. Tardo dos meses su recuperación.

Tras el corte se deja una bolsa donde cae la resina para recogerla al día siguiente en horas de la mañana.

Tras el corte se deja una bolsa donde cae la resina para recogerla al día siguiente en horas de la mañana.

 

Cada kilo es vendido en el mercado a 70 pesos

Cada kilo es vendido en el mercado a 70 pesos

Son 46 cooperativas, 2.000 socios y 10.000 personas aproximadamente dependen de esta labor. Periodo de trabajo desde el mes de octubre hasta el 15 de enero.

Son 46 cooperativas, 2.000 socios y 10.000 personas aproximadamente dependen de esta labor. Periodo de trabajo desde el mes de octubre hasta el 15 de enero.

Hay hombres de 60 - 70 años que aun están trabajando.

Hay hombres de 60 - 70 años que aun están trabajando.

Engomados con el Chicle Maya

Engomados con el Chicle Maya

Después de la cocción de aproximadamente dos horas, se ejecuta el proceso de calado (sacar un trozo de chicle cocido y sumergirlo en un vaso con agua) para comprobar si está bien cocido.

Después de la cocción de aproximadamente dos horas, se ejecuta el proceso de calado (sacar un trozo de chicle cocido y sumergirlo en un vaso con agua) para comprobar si está bien cocido.

Engomados con el Chicle Maya

Engomados con el Chicle Maya

No tienen pensión, condiciones precarias. Tienen diferentes trabajos para sobrevivir. Trabajan en cultivos para su propio abastecimiento y para venta .

No tienen pensión, condiciones precarias. Tienen diferentes trabajos para sobrevivir. Trabajan en cultivos para su propio abastecimiento y para venta .

Engomados con el Chicle Maya

Engomados con el Chicle Maya

Engomados con el Chicle Maya

Engomados con el Chicle Maya

Una vez esta en su punto, se procede a maquetar, es decir, se lleva a un molde.

Una vez esta en su punto, se procede a maquetar, es decir, se lleva a un molde.

Engomados con el Chicle Maya

Engomados con el Chicle Maya

Del chicle del caldero, salió aproximadamente un bloque de 11 kilos de chicle.

Del chicle del caldero, salió aproximadamente un bloque de 11 kilos de chicle.

  • El proceso de extracción y transformación del chicle maya ha sido presentado a los ruteros de la aventura por la peninsula de Yucatán, Mexico
    El proceso de extracción y transformación del chicle maya ha sido presentado a los ruteros de la aventura por la peninsula de Yucatán, Mexico
  • Del chicozapote o Manilkara zapota, se extrae la resina con la que se prepara el chicle maya. Era conocido por los mayas en la época prehispánica con el nombre de sicté (tzictli en náhualt).
    Del chicozapote o Manilkara zapota, se extrae la resina con la que se prepara el chicle maya. Era conocido por los mayas en la época prehispánica con el nombre de sicté (tzictli en náhualt).
  • Antiguamente se extraía este latex haciendo sangría a los arboles para utilizarlo en ceremonias, limpieza dental, producir saliva y mitigar la sed.
    Antiguamente se extraía este latex haciendo sangría a los arboles para utilizarlo en ceremonias, limpieza dental, producir saliva y mitigar la sed.
  • Después del corte de extracción se vuelve a trabajar solo hasta los 8 a 10 años posteriores a las incisiones y en lugares distintos para no trabajar sobre la cicatriz de la corteza.
    Después del corte de extracción se vuelve a trabajar solo hasta los 8 a 10 años posteriores a las incisiones y en lugares distintos para no trabajar sobre la cicatriz de la corteza.
  • Tras el corte se deja una bolsa donde cae la resina para recogerla al día siguiente en horas de la mañana.
    Tras el corte se deja una bolsa donde cae la resina para recogerla al día siguiente en horas de la mañana.
  • Manuel Pech Lugo, trabajador de la zona, demora en hacer los cortes a un árbol entre media y una hora. Al día puede cortar unos 7 u 8 arboles recogiendo aproximadamente 6 kilos.
    Manuel Pech Lugo, trabajador de la zona, demora en hacer los cortes a un árbol entre media y una hora. Al día puede cortar unos 7 u 8 arboles recogiendo aproximadamente 6 kilos.
  • Cada kilo es vendido en el mercado a 70 pesos
    Cada kilo es vendido en el mercado a 70 pesos
  • Alemania es el mayor consumidor del producto acabado. Japón es el mayor consumidor de materia prima.
    Alemania es el mayor consumidor del producto acabado. Japón es el mayor consumidor de materia prima.
  • Implementos de escala árbol: Almohadas dentro de las botas para protección, pullas en hierro con una plantilla larga de chancla y una punta afilada para ascenso. Soga especial como arnés. Se llama lechuguilla con un recubrimiento de pabilo.
    Implementos de escala árbol: Almohadas dentro de las botas para protección, pullas en hierro con una plantilla larga de chancla y una punta afilada para ascenso. Soga especial como arnés. Se llama lechuguilla con un recubrimiento de pabilo.
  • Manuel trabaja en esto desde los 12 años, lleva 31 años en esta labor, tiene 43 años. Ha trepado por los arboles alcanzando una altura de 14 a 15 metros.
    Manuel trabaja en esto desde los 12 años, lleva 31 años en esta labor, tiene 43 años. Ha trepado por los arboles alcanzando una altura de 14 a 15 metros.
  • A los siete años de estar trabajando en la plantación chiclera, un día lluvioso se cayó de un árbol a una altura de 8 metros. Se quebró la mano y las costillas. Tardo dos meses su recuperación.
    A los siete años de estar trabajando en la plantación chiclera, un día lluvioso se cayó de un árbol a una altura de 8 metros. Se quebró la mano y las costillas. Tardo dos meses su recuperación.
  • Se vive mucho riesgo, puede cortar con el machete la cuerda, soltarla, ser picado por una culebra: barba amarilla, cascabel o cola de hueso. Los yerbateros o curanderos muchas veces no los pueden salvar.
    Se vive mucho riesgo, puede cortar con el machete la cuerda, soltarla, ser picado por una culebra: barba amarilla, cascabel o cola de hueso. Los yerbateros o curanderos muchas veces no los pueden salvar.
  • Son 46 cooperativas, 2.000 socios y 10.000 personas aproximadamente dependen de esta labor. Periodo de trabajo desde el mes de octubre hasta el 15 de enero.
    Son 46 cooperativas, 2.000 socios y 10.000 personas aproximadamente dependen de esta labor. Periodo de trabajo desde el mes de octubre hasta el 15 de enero.
  • Engomados con el Chicle Maya
    Engomados con el Chicle Maya
  • Hay hombres de 60 - 70 años que aun están trabajando.
    Hay hombres de 60 - 70 años que aun están trabajando.
  • Después de la cocción de aproximadamente dos horas, se ejecuta el proceso de calado (sacar un trozo de chicle cocido y sumergirlo en un vaso con agua) para comprobar si está bien cocido.
    Después de la cocción de aproximadamente dos horas, se ejecuta el proceso de calado (sacar un trozo de chicle cocido y sumergirlo en un vaso con agua) para comprobar si está bien cocido.
  • Lo único que reciben es un aguinaldo, 5 pesos por cada kilo que hicieron en su tiempo de trabajo.
    Lo único que reciben es un aguinaldo, 5 pesos por cada kilo que hicieron en su tiempo de trabajo.
  • Cuando van al médico les recetan vitaminas para recuperarse después de trabajar sin descanso de 15 a 25 días en la extracción y cocido del chicle.
    Cuando van al médico les recetan vitaminas para recuperarse después de trabajar sin descanso de 15 a 25 días en la extracción y cocido del chicle.
  • Engomados con el Chicle Maya
    Engomados con el Chicle Maya
  • Engomados con el Chicle Maya
    Engomados con el Chicle Maya
  • Engomados con el Chicle Maya
    Engomados con el Chicle Maya
  • No tienen pensión, condiciones precarias. Tienen diferentes trabajos para sobrevivir. Trabajan en cultivos para su propio abastecimiento y para venta .
    No tienen pensión, condiciones precarias. Tienen diferentes trabajos para sobrevivir. Trabajan en cultivos para su propio abastecimiento y para venta .
  • Engomados con el Chicle Maya
    Engomados con el Chicle Maya
  • Una vez esta en su punto, se procede a maquetar, es decir, se lleva a un molde.
    Una vez esta en su punto, se procede a maquetar, es decir, se lleva a un molde.
  • Del chicle del caldero, salió aproximadamente un bloque de 11 kilos de chicle.
    Del chicle del caldero, salió aproximadamente un bloque de 11 kilos de chicle.

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